Чаша мас, чаша бяло вино, локумче, орехче – ето рецептата за най-вкусните локумки с бяло вино:
Помните ли онези локумки с мас и бяло вино, които непроменяемо бяха усърдно записани в домашния готварски бележник на мама и баба? Е, през днешния ден ще създадем тъкмо тях – с локумче и орехче, както си му е редът. Припомняме ви рецептата за най-вкусните локумки с бяло вино :
Локумки с мехлем и бяло вино
Продукти:
1 ч.ч. разтопена свинска мехлем (може и краве масло или маргарин)
1 ч.ч. бяло вино
1 ч.л. сол
2-3 ч.л. захар
3 ч.ч. брашно
1 отново. ванилия
200 гр. локум
орехи
100 гр. пудра захар за поръсване
Приготвяне:
Разтопете свинската мехлем и прибавете към нея се прибавят солта и захарта. Щом се разтворят, прибавете бялото вино (със стайна температура), а по-късно – последователно брашното. Замесете меко тесто, което се събира на топка.
Разделете топката на две или три по-малки топки и от всяка разточете кора с дебелина половин сантиметър или малко по-тънко. Разделете я на тесни триъгълници.
В необятния завършек на всеки триъгълник поставете късче локум и късче орех, след което навийте към центъра на рогче.
Изпечете локумките до порозовяване в авансово загрята фурна. Най-добре да е умерена, тъй като стават бързо. Още топли ги оваляйте в пудра захар, смесена с ванилия.
Инфо:зажената
